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Unterstütze die lokale Gastroszene und halte sie am Leben!

Melde dich für deine Lieblingskochstunde an!

Da wegen dem Corona Virus alle Restaurants bis auf Weiteres schliessen müssen und dort nicht mehr gekocht werden darf, bringen wir dir deinen Koch nach Wahl in deine Küche. Bereite mit ihm per Live Stream die wunderbaren Gerichte ganz einfach und direkt Zuhause zu und lebe aktiv mit uns Social Distancing.

WORUM GEHT’S?

Täglich wird sich ein Koch um die angegebene Uhrzeit live auf der virtuellen Videoplattform Zoom (www.zoom.us) aufschalten und zusammen mit dir ein herrliches Abendessen zaubern. 

  • Zeitaufwand: ca. 1 Stunde social cooking time

  • Kosten: Fr. 33 Franken für die Teilnehmer (nicht Köche)

  • Eingekauft wird im Vorfeld selber

Der Betrag in Höhe von 33 Franken ist DEIN Einsatz für die lokale Gastronomie, die ohne deine Unterstützung diese Krise nur schwer überstehen kann. Die Einnahmen gehen direkt an den Betrieb deines Herzens!*

Sei mit dabei!

Klicke den Tag und Koch deiner Wahl an. Nachdem Du auf "Anmelden" geklickt hast, wähle bitte die Anzahl an Teilnehmern/Tickets aus.

Nach erfolgreicher Zahlung senden wir dir umgehend deinen persönlichen ZoomCode und die benötigte Einkaufsliste zu.

ALS KOCH / RESTAURANT

Klicke auf "Anmeldung Koch / Restaurant" und sende uns die folgenden Angaben: 

  • Name Restaurant/Koch 

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  • Dein Name und Telefonnummer

ALS TEILNEHMER

 

LIVE KOCHSESSIONS

Ausverkauft
Fri, May 15
18:30 ON ZOOM
COOKING WITH BERTRAND CHARLES VOL. 2 - 1 MICHELIN STAR & 17 GAULT & MILLAU CHEF - THIS SESSION WILL BE IN ENGLISH
32 year old Bertrand Charles, previously worked as a chef with starred references such as Jean-Pierre Vigato, Jean-François Piège & Marc Haeberlin. That's on the Menu: Starter: Avocado Shrimp Cocktail, Main: Crispy Salmon with White Asparagus & Hollandaise Sauce
Ausverkauft
Thu, May 14
18:30 UHR AUF ZOOM
KOCHEN MIT SVEN OTTIGER VOM RESTAURANT HOTEL UZWIL
Sven Ottiger liebt es mit regionalen und saisonalen Lebensmittel zu arbeiten. Dies gehört zu seinen festen Grundsätzen. Dabei stellt er alles, was möglich ist, selber her. Gekocht wird: Sautierte Kalbsinvoltini auf weissem Spargelrisotto mit Limettensauce & zum Dessert Erdbeer-Clafoutis
Ausverkauft
Sat, May 09
17:00 Uhr auf ZOOM
DAS SECHSTE GRILL -WEBINAR MIT VIZE- GRILLWELTMEISTER TOM HEINZLE VON TOMS GRILLWERKSTATT
Das sechste Grill-Webinar mit Tom Heinzle! KEIN GRILL ERFORDERLICH! "Gekocht" wird: Spargeln im Speck mit Oliven & Erdbeeren, Chicken Drum Sticks mit Mais & Ananas Salsa, Süsse Sünde
Ausverkauft
Fri, May 08
18:30 UHR AUF ZOOM
KOCHEN MIT SIGGI VOM RESTAURANT ADLER IN FLÄSCH
15 Gault&Millau Punkte – mit Südtiroler Charme und Passion! Gekocht wird: Spargelcrèmesuppe & Spargel mit Bozner Sauce
Ausverkauft
Thu, May 07
18:30 Uhr auf ZOOM
KOCHEN MIT SADRI, PATRICK & THOMAS VOM RESTAURANT EL LUCHADOR
Was den Gästen vom El Luchador serviert wird, hat nicht's mit Tex-Mex-Essen zu tun, sondern könnte genauso gut in einer guten Taqueria von Mexico City auf den Tisch kommen. Gekocht wird: Ceviche & Tostadas mit Guacamole, Salsa & Pico De Gallo
Ausverkauft
Wed, May 06
7:00 p.m. on ZOOM (CET)
COOKING WITH STELLA HOFFMANN FROM LONDON'S KAON TA - PLANT-BASED FOOD EXPERIENCE & STREET FOOD - SESSION IN ENGLISH
With Stella's international background, coming from the Philippines and growing up in Australia, the ingredients she uses in the kitchen are infused with childhood favourites. That's on the menu: Spring Rolls, Aubergine & Sweet Potato Adobo with Rice (National Dish), Turon (Sweet Rolls)
Ausverkauft
Sat, May 02
17:00 Uhr auf ZOOM
KOCHEN MIT DAVE WÄLTI- KÜCHENCHEF BISTROBAR CASINO BERN
Der junge Starkoch mit bolivianischen Wurzeln nimmt aus beiden Welten das Beste und zaubert mit temperamentvollen Gewürzen und regionalen Produkten unvergleichliche Kreationen. Gekocht wird: Chicorée-Salat mit Orangen, Raps & Nüssen, Capuns mit brauner Butter & Crème Fraîche, Japanischer Cheesecake
Ausverkauft
Thu, Apr 30
18:30 Uhr auf ZOOM
KOCHEN MIT ARIS GUZMAN VON SOUL FOOD BY ARIS
Die Zürcher Köchin Aris Guzman kreiert exotische Geschmackskombinationen und zelebriert dabei ihre karibischen Wurzeln. Gekocht wird: Bammy mit Jackfruit, Pico de Gallo, schwarze Bohnen, Chipotle Salsa und Avocado
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Wed, Apr 29
7:00 p.m. on ZOOM (CET)
COOKING WITH TIMM KLOSE - PROFESSIONAL FOOTBALLER AT NORWICH CITY FC & SWISS NATIONAL PLAYER - SESSION IN ENG & GER
For Timm, cooking places a good balance in his busy lifestyle. Besides his training schedule, a healthy and well thought of nutrition plan is key to his performance. That's on the menu: Vegan Vegetable Curry and an English Apple Crumble
Ausverkauft
Sat, Apr 25
17:00 Uhr auf ZOOM
DAS FÜNFTE GRILL-WEBINAR MIT VIZE-GRILLWELTMEISTER TOM HEINZLE VON TOMS GRILLWERKSTATT
Das fünfte Grill-Webinar mit Tom Heinzle! KEIN GRILL ERFORDERLICH! "Gekocht" wird: Moink Balls mit orientalischem Joghurt-Dip, Surf & Turf Tom Style, Schokobanane 2.0
Ausverkauft
Fri, Apr 24
6:30 p.m. ON ZOOM
TEL AVIV SPECIAL- COOKING WITH ALON STEINBERG- SPORTS BROADCASTER & FOOD LOVER
Alon is an Actor, a sports broadcaster and mainly a food lover! Furthermore, he has also worked as a bartender & manager for some of Tel Aviv's best restaurants, and therefore tasted the tasty dishes of the most well known chefs. That's on the Menu: Traditional Hraime with Israeli Salad & Tehina
Ausverkauft
Thu, Apr 23
18:30 Uhr auf ZOOM
KOCHEN MIT GULI BRENTEL VON DER GASTGEBER 3.0 AG
Guli ist in der Hotellerie aufgewachsen und hat vor etwas mehr als zwei Jahren, die Gastgeber3.0 AG mitgegründet. Seine Leidenschaft gehört dem Kochen und der Stadt Tel Aviv. Gekocht wird: Vegetarisches Shakshuka mit optionalem Negroni als Kochunterstützung
Ausverkauft
Wed, Apr 22
19:00 Uhr auf ZOOM
KOCHEN MIT JAN GASSEN VOM HOTEL CHESA ROSATSCH- HOME OF FOOD- IN CELERINA
Im Hotel Chesa Rosatsch kocht Chefkoch Jan Gassen von einer Küche aus für drei Restaurants – mit Hatecke-Fleisch! Gekocht wird: Fregola Sarda mit Poulet Involtini, Frühlingsgemüse, Chimichurri & Zitronenschaum, Beeren-Trifle mit Granola
Ausverkauft
Sat, Apr 18
17:00 UHR AUF ZOOM
DAS VIERTE GRILL-WEBINAR -AUCH OHNE GRILL- MIT VIZE-WELTMEISTER TOM HEINZLE VON TOM'S GRILLWERKSTATT
Das vierte Grill-Webinar mit Tom Heinzle! KEIN GRILL ERFORDERLICH! "Gekocht" wird: Lachssteak mit Fenchelsalat Tom Style, Ribeye mit Brokkoli & Chimchurri, Gegrillter Camembert mit Beeren
Ausverkauft
Fri, Apr 17
18:30 UHR AUF ZOOM
KOCHEN MIT SIGGI VOM RESTAURANT ADLER IN FLÄSCH
15 Gault&Millau Punkte – mit Südtiroler Charme und Passion! Gekocht wird: Gebratene Gambas mit Eisbergsalat, Bärlauch Pesto &Tomate, Weisses Schokolademousse mit Grand Marnier Erdbeeren
Ausverkauft
Thu, Apr 16
18:30 ON ZOOM
COOKING WITH BERTRAND CHARLES - 1 MICHELIN STAR & 17 GAULT & MILLAU CHEF - THIS SESSION WILL BE IN ENGLISH AND FRENCH
32 year old Bertrand Charles, previously worked as a chef with starred references such as Jean-Pierre Vigato, Jean-François Piège & Marc Haeberlin. That's on the Menu: Risotto Carbonara & Chocolate Lava Cake with Salted Butter Caramel Wine: a good bottle of Chablis or a Pinot Grigio
Ausverkauft
Sun, Apr 12
17:30 UHR AUF ZOOM
OSTERSPECIAL MIT RICHI KÄGI
Koche am Ostersonntag mit dem Foodscout von der Globus delicatessa! Für Richi ist Kochen nicht nur Notwendigkeit, sondern Passion und alltägliche Freude. Gekocht wird: Spargel mit Morcheln und Blättertteig Baskischer Käsekuchen
Ausverkauft
Sat, Apr 11
17:00 UHR AUF ZOOM
OSTERSPECIAL - DAS DRITTE GRILL-WEBINAR -AUCH OHNE GRILL- MIT VIZE-WELTMEISTER TOM HEINZLE VON TOM'S GRILLWERKSTATT
Das dritte Grill-Webinar mit Tom Heinzle! KEIN GRILL ERFORDERLICH! "Gekocht" wird: Jakobsmuschel mit Bärlauch und Parmesan, Kotelett vom Schwein mit Spargel, Romana Salat und Erdbeeren (Für Vegetarier mit Süsskartoffeln), In Gin Pochierte Rhabarberstücke mit Pistazienquark
Ausverkauft
Fri, Apr 10
17:30 UHR AUF ZOOM
OSTERSPECIAL- URS AUCHTER & GIANCARLO PALLIOPPI VOM BERGGASTHAUS CREST' OTA IN DER LENZERHEIDE- MIT WEINBEGLEITUNG!
Jetzt gibt es die Chance alles mal nachzufragen was ihr immer schon übers Kochen wissen wolltet. Urs Auchter mit seinem neuen Sous-Chef Giancarlo Pallioppi! Gekocht wird: Fetta Türk, Gambas al ajillo mit Olivenbrot, Burmesisches Fisch Curry & das einfachste Glace nördlich der Alpen
Ausverkauft
Thu, Apr 09
um 18:30 Uhr auf Zoom
HOT DOG WEBINAR MIT JASMINE FEIERABEND VON HAPPY SOULS
Ihr Essen besteht aus viel mehr als nur Hot Dogs und Streetfood! Mit Liebe zum Detail und getreu ihrem Motto: «Always go the extra mile!» ist sie in der ganzen Schweiz unterwegs und verwöhnt uns mit ihrem Happyfood. Gekocht wird: Danish Hot Dog mit hausgemachten eingelegten Gurken & Tomaten Chutney
Ausverkauft
Wed, Apr 08
18:30 UHR AUF ZOOM
KOCHEN MIT TOMAS KOVACS VON DER WIRTSCHAFT ZUR AU
Tomas Kovacs' Küchenstil kann als unkonventionell-kreativ beschrieben werden. Er kocht sehr gerne aus dem Gefühl raus und schmeckt seine Gerichte mit viel Liebe ab. Gekocht wird: Randensalat mit Chicorée, Granatapfel& Kürbiskernöl, Poulet-Suprême gefüllt mit Champignons & Speck & Gerstenrisotto
Ausverkauft
Sat, Apr 04
17:00 UHR AUF ZOOM
DAS ZWEITE GRILL-WEBINAR -AUCH OHNE GRILL- MIT VIZE-WELTMEISTER TOM HEINZLE VON TOM'S GRILLWERKSTATT
Das zweite Grill-Webinar mit Tom Heinzle, dem dem Vize-Weltmeister und Kochbuchautor! KEIN GRILL ERFORDERLICH! "Gekocht" wird: Garnelen Sunshine Style, Hühnerbrust mit Mangosalat, Gegrillte Ananas mit Kokos Basilikum Mascarpone
Anmeldung geschlossen
Thu, Apr 02
UM 18:30 UHR AUF ZOOM
KOCHEN MIT ANDREAS HANDKE VOM RESTAURANT BABETTE
Geschäftsführer im Babette, engagiert bei Cuisine sans frontiers und dem Social Gastronomy Movement. Gekocht wird: Bärlauchspätzli mit Kabis, Alpkäse und Zwiebelconfit
Anmeldung geschlossen
Wed, Apr 01
18:30 UHR AUF ZOOM
KOCHEN MIT MATHIEU BACON VOM RESTAURANT WEISSES RÖSSLI
Das Weisse Rössli setzt auf die frische, französisch-mediterrane Küche von Mathieu Bacon, welcher von Gault&Millau mit 14 Punkten ausgezeichnet wurde. Gekocht wird: Fenchelsalat mit Orangen, Joghurt, Estragon und gerösteten Mandeln, Swisslachs mit Cous-cous und Spargelsalsa, Kokos-Zitronencrème
Anmeldung geschlossen
Sat, Mar 28
15:00 UHR AUF ZOOM
DAS ANDERE GRILLIEREN-AUCH OHNE GRILL- MIT VIZE-WELTMEISTER TOM HEINZLE VON TOM'S GRILLWERKSTATT
Grilliere mit dem Vize-Weltmeister und Kochbuchautor Tom Heinzle! KEIN GRILL ERFORDERLICH! "Gekocht" wird: Brotsalat, Forelle (sonstiger Süsswasserfisch), Rump Steak
Anmeldung geschlossen
Wed, Mar 25
18:30 UHR AUF ZOOM
KOCHEN MIT JÖRG VOM RESTAURANT LÖWEN IN BONSTETTEN
Lerne wie man einen richtigen Kaiserschmarrn macht!
Anmeldung geschlossen
Tue, Mar 24
18:30 UHR AUF ZOOM
KOCHEN MIT RICHI KÄGI
Für Richi Kägi, seit bald 30 Jahren Foodscout für Globus delicatessa, ist Kochen nicht nur Notwendigkeit, sondern Passion und alltägliche Freude. Gekocht wird: Artischocken-Spargelsalat, gerösteter Blumenkohl, Bananen mit Orangen und Limetten

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Hast du noch Fragen oder Anregungen? Dann schreib uns! 

* Wir behalten ein Stutz (Fr. 1.-) für die Deckung aller administrativen Kosten. Im Fall, dass wir am Ende aller durchgeführten Live Stream Sessions ein Restguthaben haben sollten, wird dieses der Fundaziun Uccelin Stiftung in Fürstenau gespendet.

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