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Unterstütze die lokale Gastroszene und halte sie am Leben!
Melde dich für deine Lieblingskochstunde an!
Da wegen dem Corona Virus alle Restaurants bis auf Weiteres schliessen müssen und dort nicht mehr gekocht werden darf, bringen wir dir deinen Koch nach Wahl in deine Küche. Bereite mit ihm per Live Stream die wunderbaren Gerichte ganz einfach und direkt Zuhause zu und lebe aktiv mit uns Social Distancing.
WORUM GEHT’S?
Täglich wird sich ein Koch um die angegebene Uhrzeit live auf der virtuellen Videoplattform Zoom (www.zoom.us) aufschalten und zusammen mit dir ein herrliches Abendessen zaubern.
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Zeitaufwand: ca. 1 Stunde social cooking time
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Kosten: Fr. 33 Franken für die Teilnehmer (nicht Köche)
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Eingekauft wird im Vorfeld selber
Der Betrag in Höhe von 33 Franken ist DEIN Einsatz für die lokale Gastronomie, die ohne deine Unterstützung diese Krise nur schwer überstehen kann. Die Einnahmen gehen direkt an den Betrieb deines Herzens!*
Sei mit dabei!
Klicke den Tag und Koch deiner Wahl an. Nachdem Du auf "Anmelden" geklickt hast, wähle bitte die Anzahl an Teilnehmern/Tickets aus.
Nach erfolgreicher Zahlung senden wir dir umgehend deinen persönlichen ZoomCode und die benötigte Einkaufsliste zu.
ALS KOCH / RESTAURANT
Klicke auf "Anmeldung Koch / Restaurant" und sende uns die folgenden Angaben:
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Name Restaurant/Koch
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Deine Webseite/ Infos bezüglich Betrieb
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Dein Name und Telefonnummer
ALS TEILNEHMER
LIVE KOCHSESSIONS
Fr., 15. Mai18:30 ON ZOOM32 year old Bertrand Charles, previously worked as a chef with starred references such as Jean-Pierre Vigato, Jean-François Piège & Marc Haeberlin. That's on the Menu: Starter: Avocado Shrimp Cocktail, Main: Crispy Salmon with White Asparagus & Hollandaise Sauce
Do., 14. Mai18:30 UHR AUF ZOOMSven Ottiger liebt es mit regionalen und saisonalen Lebensmittel zu arbeiten. Dies gehört zu seinen festen Grundsätzen. Dabei stellt er alles, was möglich ist, selber her. Gekocht wird: Sautierte Kalbsinvoltini auf weissem Spargelrisotto mit Limettensauce & zum Dessert Erdbeer-Clafoutis
Sa., 09. Mai17:00 Uhr auf ZOOMDas sechste Grill-Webinar mit Tom Heinzle! KEIN GRILL ERFORDERLICH! "Gekocht" wird: Spargeln im Speck mit Oliven & Erdbeeren, Chicken Drum Sticks mit Mais & Ananas Salsa, Süsse Sünde
Fr., 08. Mai18:30 UHR AUF ZOOM15 Gault&Millau Punkte – mit Südtiroler Charme und Passion! Gekocht wird: Spargelcrèmesuppe & Spargel mit Bozner Sauce
Do., 07. Mai18:30 Uhr auf ZOOMWas den Gästen vom El Luchador serviert wird, hat nicht's mit Tex-Mex-Essen zu tun, sondern könnte genauso gut in einer guten Taqueria von Mexico City auf den Tisch kommen. Gekocht wird: Ceviche & Tostadas mit Guacamole, Salsa & Pico De Gallo
Mi., 06. Mai7:00 p.m. on ZOOM (CET)With Stella's international background, coming from the Philippines and growing up in Australia, the ingredients she uses in the kitchen are infused with childhood favourites. That's on the menu: Spring Rolls, Aubergine & Sweet Potato Adobo with Rice (National Dish), Turon (Sweet Rolls)
Sa., 02. Mai17:00 Uhr auf ZOOMDer junge Starkoch mit bolivianischen Wurzeln nimmt aus beiden Welten das Beste und zaubert mit temperamentvollen Gewürzen und regionalen Produkten unvergleichliche Kreationen. Gekocht wird: Chicorée-Salat mit Orangen, Raps & Nüssen, Capuns mit brauner Butter & Crème Fraîche, Japanischer Cheesecake
Do., 30. Apr.18:30 Uhr auf ZOOMDie Zürcher Köchin Aris Guzman kreiert exotische Geschmackskombinationen und zelebriert dabei ihre karibischen Wurzeln. Gekocht wird: Bammy mit Jackfruit, Pico de Gallo, schwarze Bohnen, Chipotle Salsa und Avocado
Mi., 29. Apr.7:00 p.m. on ZOOM (CET)For Timm, cooking places a good balance in his busy lifestyle. Besides his training schedule, a healthy and well thought of nutrition plan is key to his performance. That's on the menu: Vegan Vegetable Curry and an English Apple Crumble
Sa., 25. Apr.17:00 Uhr auf ZOOMDas fünfte Grill-Webinar mit Tom Heinzle! KEIN GRILL ERFORDERLICH! "Gekocht" wird: Moink Balls mit orientalischem Joghurt-Dip, Surf & Turf Tom Style, Schokobanane 2.0
Fr., 24. Apr.6:30 p.m. ON ZOOMAlon is an Actor, a sports broadcaster and mainly a food lover! Furthermore, he has also worked as a bartender & manager for some of Tel Aviv's best restaurants, and therefore tasted the tasty dishes of the most well known chefs. That's on the Menu: Traditional Hraime with Israeli Salad & Tehina
Do., 23. Apr.18:30 Uhr auf ZOOMGuli ist in der Hotellerie aufgewachsen und hat vor etwas mehr als zwei Jahren, die Gastgeber3.0 AG mitgegründet. Seine Leidenschaft gehört dem Kochen und der Stadt Tel Aviv. Gekocht wird: Vegetarisches Shakshuka mit optionalem Negroni als Kochunterstützung
Mi., 22. Apr.19:00 Uhr auf ZOOMIm Hotel Chesa Rosatsch kocht Chefkoch Jan Gassen von einer Küche aus für drei Restaurants – mit Hatecke-Fleisch! Gekocht wird: Fregola Sarda mit Poulet Involtini, Frühlingsgemüse, Chimichurri & Zitronenschaum, Beeren-Trifle mit Granola
Sa., 18. Apr.17:00 UHR AUF ZOOMDAS VIERTE GRILL-WEBINAR -AUCH OHNE GRILL- MIT VIZE-WELTMEISTER TOM HEINZLE VON TOM'S GRILLWERKSTATTDas vierte Grill-Webinar mit Tom Heinzle! KEIN GRILL ERFORDERLICH! "Gekocht" wird: Lachssteak mit Fenchelsalat Tom Style, Ribeye mit Brokkoli & Chimchurri, Gegrillter Camembert mit Beeren
Fr., 17. Apr.18:30 UHR AUF ZOOM15 Gault&Millau Punkte – mit Südtiroler Charme und Passion! Gekocht wird: Gebratene Gambas mit Eisbergsalat, Bärlauch Pesto &Tomate, Weisses Schokolademousse mit Grand Marnier Erdbeeren- Do., 16. Apr.18:30 ON ZOOM32 year old Bertrand Charles, previously worked as a chef with starred references such as Jean-Pierre Vigato, Jean-François Piège & Marc Haeberlin. That's on the Menu: Risotto Carbonara & Chocolate Lava Cake with Salted Butter Caramel Wine: a good bottle of Chablis or a Pinot Grigio
So., 12. Apr.17:30 UHR AUF ZOOMKoche am Ostersonntag mit dem Foodscout von der Globus delicatessa! Für Richi ist Kochen nicht nur Notwendigkeit, sondern Passion und alltägliche Freude. Gekocht wird: Spargel mit Morcheln und Blättertteig Baskischer Käsekuchen
Sa., 11. Apr.17:00 UHR AUF ZOOMDas dritte Grill-Webinar mit Tom Heinzle! KEIN GRILL ERFORDERLICH! "Gekocht" wird: Jakobsmuschel mit Bärlauch und Parmesan, Kotelett vom Schwein mit Spargel, Romana Salat und Erdbeeren (Für Vegetarier mit Süsskartoffeln), In Gin Pochierte Rhabarberstücke mit Pistazienquark