Do., 30. Apr. | 18:30 Uhr auf ZOOM

KOCHEN MIT ARIS GUZMAN VON SOUL FOOD BY ARIS

Die Zürcher Köchin Aris Guzman kreiert exotische Geschmackskombinationen und zelebriert dabei ihre karibischen Wurzeln. Gekocht wird: Bammy mit Jackfruit, Pico de Gallo, schwarze Bohnen, Chipotle Salsa und Avocado
SCHÖN WAR'S!
KOCHEN MIT ARIS GUZMAN VON SOUL FOOD BY ARIS

Zeit & Ort

30. Apr. 2020, 18:30 – 19:10 MESZ
18:30 Uhr auf ZOOM

Über die Veranstaltung

Die Zürcher Köchin Aris Guzman kreiert exotische Geschmackskombinationen und

zelebriert dabei ihre karibischen Wurzeln. Ihre Kindheit verbrachte sie in der

dominikanischen Republik, wo sie auch ihre Leidenschaft fürs Kochen entdeckte. Ihre

dominikanische Grossmutter entlockte den Zutaten ihr ganzes Geschmackspotenzial und verzauberte damit auch Aris. Heute vereint Aris die karibische Küche mit veganer

Kochkunst. Sie kreiert geschmackvolle, pflanzenbasierte Gerichte, um damit einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung zu leisten. Die Wertschätzung gegenüber der Umwelt ist Aris wichtig und kommt in jedem Gericht zum Ausdruck. 

Die jamaikanische Köstlichkeit Bammy kennt in Zürich bisher noch kaum jemand. Den

kleinen Fladen aus Maniok und Kokosmilch sollte man sich aber auf keinen Fall entgehen lassen. Es wäre eines der kulinarischen Highlights im neuen Pop-up Restaurant “Soul Food by Aris” gewesen, das leider aufgrund der Coronakrise seine Türen nicht öffnen konnte.

Begleitet werden die Bammies von Jackfruit, Pico de Gallo, Bohnen, Chipotle-Salsa und Avocado − eine fein abgestimmte Kombination von frischen, pikanten und süsslichen Geschmacksnoten.

https://www.byaris.ch

Eintrittskarten
Preis
Menge
Gesamtsumme
  • Kochen mit Aris Guzman
    CHF33
    +CHF0.99 TAX
    +CHF0.85 Servicegebühr
    CHF33
    +CHF0.99 TAX
    +CHF0.85 Servicegebühr
    0
    CHF0
GesamtsummeCHF0

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