KOCHEN MIT MATHIEU BACON VOM RESTAURANT WEISSES RÖSSLI

Das Weisse Rössli setzt auf die frische, französisch-mediterrane Küche von Mathieu Bacon, welcher von Gault&Millau mit 14 Punkten ausgezeichnet wurde. Gekocht wird: Fenchelsalat mit Orangen, Joghurt, Estragon und gerösteten Mandeln, Swisslachs mit Cous-cous und Spargelsalsa, Kokos-Zitronencrème